Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 026
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE "ECOLE CELESTE"
SatisfaisantBBS VILLENCIEL
Très satisfaisantDOMITYS LE VALLON DES BOIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES ALPINIAS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT MARTIN
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES P TITS LOUPS DE LA VALLEE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantALLPLAN FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'APPLICATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE AGRIPPA D'AUBIGNE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT MELKIOR GARRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantAPEI DE PERIGUEUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU NOUVEAU MONDE ST MEDARD D'AUN
SatisfaisantEHPAD DES CINQ RIVIERES
Très satisfaisantECOLE M PARIS 15
SatisfaisantDOMITYS LA FLANERIE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOMMUNAUTE D'AGGLO DE CERGY-PONTOISE
SatisfaisantRESIDENCE DU PLATEAU
Très satisfaisantLYCEE GENERAL&TECHNOLOGIQUE CH DE GAULLE
SatisfaisantCOLLEGE ROLAND DORGELES
Très satisfaisantLES CHERUBINS D'ARVEYRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.