Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE TEURTOUS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN D'ORMESSON
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
A ameliorerEHPAD RESIDENCE DE LA MIOTTE
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE SOEURS AUGUSTINES
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DU SUD OUEST MAYENNAIS
Tres satisfaisantLA ESTELA
Tres satisfaisantCOLLEGE ROUGEMONT
SatisfaisantAEP SAINT MAURONT BELLEVUE
SatisfaisantESAT GALLIENI
SatisfaisantMUTUALITE BRETAGNE RETRAITE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA RUCHE AUX ABEILLES
SatisfaisantETS REG ENSEIGNEMENT ADAPTE EDITH PIAF
SatisfaisantE H P A D LES LAURIERS
Tres satisfaisantDELICES DE MARCO POLO
SatisfaisantLA COMPAGNIE DES PETITS MOMES
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES DE L'ILE-ROUSSE - BALAGNE
A ameliorerRESTAURANT EMERAUDE TOLBIAC
SatisfaisantASS DEVELOP ACTIVITES SOCIALES SCOLAIRES
A ameliorerPETITE UNITE DE VIE VICTOR THUILLAT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.