Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF
Tres satisfaisantAFPJR
Tres satisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantFOYER RESIDENCE LES TILLEULS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantAU FIL DES OURS
SatisfaisantLIGUE DE FOOTBALL DES HAUTS-DE-FRANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE FABRE D'EGLANTINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LES HYVERMEAUX
SatisfaisantEHPAD LA FARIGOULE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROUS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE D' APPLI DES BRIZEAUX
Tres satisfaisantHOPITAL D'ENFANTS SAN SALVADOU
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT JEAN 23
A ameliorerCOLLEGE PAUL VALERY
Tres satisfaisantOEUVRE HOSPITALIERE T MEDICO SOCIALE DU GRAND CREILLOIS
SatisfaisantFOYER DE VIE LES OLIVIERS
Tres satisfaisantANTENNE INSPE MONT DE MARSAN
Tres satisfaisantMINI CRECHES LE BUIS et LA COLLINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.