Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 026
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ARTHUR THURIN THONES
Très satisfaisantCANTINE SOLAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantASSOCIATION DE LOISIRS DU VAL DE ROUVRE
SatisfaisantEHPAD ANAIS DE MEZIDON VALLEE D'AUGE
SatisfaisantCOLLEGE JUST HYASINE
Très satisfaisantCRECHES EXPANSION MAZERES
SatisfaisantCOLLEGE SUZANNE LACORE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION JEUNESSE PLAINFINOISE
SatisfaisantASSOCIATION KAN AR MOR - ESAT CAP SIZUN
Très satisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE
SatisfaisantDE GESTION DES AIDES AUX FAMILLES ET AUX PERSONNES AGEES RESIDENCES ET SERVICES A DOMICILE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
SatisfaisantETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNES AGEES DEPENDANTES DE SEILHAC
SatisfaisantCH HT VAL DE SEVRE MELLOIS - ST MAIXENT L'ECOLE
Très satisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES ORMEAUX
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-114 RUE J.P. TIMBAUD
SatisfaisantLES PETITS ATELIERS D'EVEIL
SatisfaisantMNH SERVICES A L'ENFANCE
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.