Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
FOYER LOGEMENT LES ESTAMOUNETS
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE LA SALLE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DANIEL CHANET (et OFFICES SATELLITES)
SatisfaisantEHPAD MAUGUIO
SatisfaisantCOLLEGE LES VIEILLES VIGNES
SatisfaisantLES NOUVELLES CRECHES
SatisfaisantCENTRE DE RENCONTRE DES GENERATIONS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Tres satisfaisantCOLLEGE FLORA TRISTAN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantESAT ANDRE BUSQUET
SatisfaisantEHPAD pré saint germain
Tres satisfaisantRESTAURANT UZES
SatisfaisantEHPAD LE ROCHARD
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE RONZIER JOLY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DUMONTET
SatisfaisantLA MAISON DES LUTINS
SatisfaisantEHPAD INTERCOMMUNAL PLOMBIERES-VAL D AJOL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
SatisfaisantBOUDDH'AMOUR
SatisfaisantRESIDENCE OVELIA LES BALCONS DES MINIMES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.