Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESTAURANT UNIVERSITAIRE MONTMUZARD
SatisfaisantFONDATION EUGENE NAPOLEON
SatisfaisantC-RTC- LES REPAS LIVRES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE HAMEAU DE BALIZY
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE MENDES FRANCE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES PETITS LOUPS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLEGTA
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL DU LUC
SatisfaisantLES TOQUES ARDECHOIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT LAURENT DU PAPE
Tres satisfaisantESAT VIE PROFESSIONNELLE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MARCELLIN EN FOREZ
SatisfaisantDOMITYS LA CALYPSO
Tres satisfaisantL'HERMITAGE MERIGNAC DANAE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantCLINIQUE RONSARD
Tres satisfaisantCENTRE PENITENTIAIRE DE CAEN-IFS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.