Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 026
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
API RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD ANSELME PAYEN
SatisfaisantSITE CLAUDINE THEVENET
SatisfaisantAEP DU CS NOTRE DAME
Très satisfaisantDOMITYS LA PLAGE DE NACRE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES MYRTILLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'ARCHIAC
Très satisfaisantHOPITAL GENERAL
SatisfaisantLA GARENNE COLOMBES PIERRE SEMARD (DSP)
Très satisfaisantSAMA
SatisfaisantCLINIQUE DU MONT LOUIS
SatisfaisantEHPAD LA MADELEINE ASSOCIATION SAINTE MARTHE LA MADELEINE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantLES MARMOUSETS
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA CHRYSALIDE
Très satisfaisantLA BOITE A MALICES DU CHERCHE-MIDI
SatisfaisantSAINT VINCENT DE PAUL
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DU PERIGORDVERT
SatisfaisantSTELLA SAINT MAUR DES FOSSES
SatisfaisantRESIDENCE LE PARC
SatisfaisantL'OREAL FRANCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantESAT LES ATELIERS DE JEMMAPES
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE MAZINGARBE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.