Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER BOURBON L ARCHAMBAULT
Tres satisfaisantCOLLEGE NOEL NOEL
Tres satisfaisantENSEMBLE THERAPEUTIQUE BELLESAGNE
Tres satisfaisantASSOCIATION LE CHATELARD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER D'HEBERGEMENT LE HOME BLANC
SatisfaisantMAS LES GENETS D'OR
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantLES NOUVELLES CRECHES DOMENIL (159)
Tres satisfaisantCUISINE LES HUGUETS
Tres satisfaisantPARIS 7 SEGUR-FONTENOY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESIDENCE AVEC SERVICES LE TULIPIER
Tres satisfaisantC.E.S. JEAN JAURES
Tres satisfaisantFONDATION JOHN BOST
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CEDRE BLEU
Tres satisfaisantOGEC STELLA MARIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES VERNE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGEC GROUPE SCOLAIRE ARMOR
SatisfaisantLA TABLE DE CANA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE MOULIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.