Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EHPAD LA VIGIE DES MONTS D'OR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL D'EXCIDEUIL
Tres satisfaisantCOLLEGE LA GARRIGOLE
Tres satisfaisantLA MAISON DE L'ETAI
SatisfaisantCITE VERTE DE HAGETMAU
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DE CALIX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FELIX ESCLANGON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURATION PRESQU'ILE
Tres satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantCOLLEGE ALAIN FOURNIER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GERARD GAUTHIER
Tres satisfaisantCOLLEGE CLAUDE BERNARD
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT VALERY LARBAUD
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantEHPAD MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA PERLANDE
Tres satisfaisantCRECHE BLEUE
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
Tres satisfaisantCREDIT AGRICOLE DE CAEN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PABLO PICASSO
SatisfaisantFOYER LE PLA DES OLIVIERS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.