Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
RESTAURANT EMERAUDE PORT-ROYAL
Tres satisfaisant1001 REPAS
Tres satisfaisantFONDATION VINCENT DE PAUL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D EYGURANDE
SatisfaisantFOYER DE VIE LES ORANGERS
SatisfaisantECOL MATE MARECHAL BOSQUET
Tres satisfaisantCRS 61
SatisfaisantCOLLEGE CEL LE GAUCHER
Tres satisfaisantEHPAD JACQUES ACHARD
SatisfaisantCOLLEGE FERNAND LEGER
Tres satisfaisantI. M. E. FONTLAURE
SatisfaisantCOLLEGE FERNAND LECHANTEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE GASTON RAMON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOURG-MADAME
Tres satisfaisantINSTITUT AGRICOLE D'ANCHIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PETIT PRINCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PORDIC
Tres satisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MUGNIER
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE FOYER FORFELET
Tres satisfaisantSAVEURS DU LAIZON
SatisfaisantLES JARDINS DE GAIA
SatisfaisantOGEC CENTRE SCOLAIRE PRIVE JEANNE D ARC
Tres satisfaisantCOLLEGE D'AMIKUZE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.