Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 205
établissements référencés
8 044
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES PARENTS ZENS
Très satisfaisantL'EPI CENTRE DES SAVEURS
SatisfaisantREF A53421
Très satisfaisantCLINIQUE DES HAUTS DE FRANCE
SatisfaisantL EVEIL DU ROHIG
SatisfaisantCLINIQUE DES EPINETTES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ANNE FRANCK
SatisfaisantIME DU BOIS LE COMTE
Très satisfaisantSCOR SE
SatisfaisantFOYER DE VIE DES GLYCINES
SatisfaisantBABILOU FONTENAY TASSIGNY
Très satisfaisantHERMES PARFUMS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantROYAL BABY NURSERY HAUT COMME TROIS POMMES
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantCLINIQUE DU TROMEUR
Très satisfaisantBABILOU SAINT MANDE
SatisfaisantKORIAN VILL'ALIZE
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD GUY MALE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES CORDELIERS
Très satisfaisantRESIDENCE LES AMETHYSTES
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 271 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 191 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 253 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 044 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.