Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
DOMITYS PARIS PLAISANCE
SatisfaisantCTRE MEDICO-PSYCHOLOGIQUE NEY
SatisfaisantRESIDENCE DU MOULIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS ARMAND
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE 6 ET 5 C PEGUY
SatisfaisantLES LUTINS COQUINS
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantLE RELAIS DE BLANCHET
SatisfaisantECOL PRIM LE GRAND PAVOIS
SatisfaisantLA RESIDENCE LES AULNES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUIS DELAMARE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantINSTITUT CURIE
Tres satisfaisantLES MINI POUCES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DES BALLONS - LE VILLAGE RPI 70
SatisfaisantCODE INTERNE : 050799
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER JEAN-MARIE DAUZIER
SatisfaisantLYCEE DEODAT DE SEVERAC
Tres satisfaisantFOYER SAINT MARTIN
Tres satisfaisantRESO
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PREVERT
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT MARC BLOCH
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.