Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE D'OTHE ET VANNE
SatisfaisantREF INTERNE 161860
Très satisfaisantGIVENCHY PARFUMS - BEAUTE- PARFUMS GIVENCHY- KENZO PARFUMS- FENDI PERFUMES-PARFUMS PUCCI-
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE STE ANNE D AURAY
SatisfaisantL'ADAPT
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES PETITS ARTISTES
SatisfaisantLYCEE BOISJOLY POTIER
SatisfaisantNOUVELLES SYLPHIDES GESTION
Très satisfaisantLE BERCEAU
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH STE FAMILLE
SatisfaisantCRECHE DEPART LE CLOS ST LAZARE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantHABITATS MEDICALISES LEOPOLD BELLAN DE SEPTEUIL
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS FARADAY (MC)
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES CIGOGNES
SatisfaisantL'ATELIER DES SAVEURS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFEDER PYRENEES ATLANT LIGUE ENS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantMC ENSISHEIM
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINTE MARIE
SatisfaisantL'ATELIER DU CHEF
Très satisfaisantOGEC STE CATHERINE
SatisfaisantRESIDENCE PRO SANTE EVRY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.