Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
OGEC EXTERNAT ENFANTS NANTAIS
SatisfaisantINSTITUTION SAINT CAMILLE
SatisfaisantCUISINE CTRALE SALLE SOUCHAY DE ST REMY-EN-MAUGES
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantAIRE D'ENFANCE
Tres satisfaisantFONDATION OPTEO
SatisfaisantCENTRE D'HABITAT MONTAIGU VENDEE ADAPEI ARIA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLPA DE VILLARS - MONTRAVEL
SatisfaisantEC PRIMAIRE STE TEHERESE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS ALBERT
SatisfaisantSIVU D'ANIMATION DES IV COTEAUX
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCLARINS
SatisfaisantCOLLEGE FREDERIC MISTRAL
Tres satisfaisantOGEC DE L'ECOLE DE LA MAITRISE
SatisfaisantAEP LYCEE POLYVALENT DU SACRE COEUR
Tres satisfaisantASSOCIATION LAIQUE DU PRADO
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER LA PALMOSA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CHOPOTTE
Tres satisfaisantCOLLEGE AIME CHARPENTIER
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.