Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
RESIDENCE DU PARC DU MANOIR EHPAD ASS ADMR ST VENANT ET ENVIRONS
SatisfaisantCOLLEGE DES 7 FONTAINES
Tres satisfaisantEMEIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCLINIQUE DU VAL D'OR SAINT-CLOUD VIVALTO SANTE
SatisfaisantIME VILLA IN SYLVA
Tres satisfaisantASSOCIATION CULTURELLE SOCIALE ET SPORTIVE DU QUEYRAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA BALANCELLE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMY LITTLE CRECHE - ISAAC
SatisfaisantCRECHE HALTE-GARDERIE LES CABRIOLES
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7780
Tres satisfaisantRESIDENCE AIGUE MARINE
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE PLUFUR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP F373
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE GABRIEL MASSIAS
SatisfaisantINSTITUT MARIA-VINCENT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.