Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SIVOS DE LA GEE
Tres satisfaisantEHPAD SITE AMBOILE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ANDRE BLANC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOS LA COLAGNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ETIENNE BUREAU DE TERCE
Tres satisfaisantMINI CRECHE LA PEUPLERAIE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantCENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS
A ameliorerCOLLEGE FRANCINE FROMOND
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE SOLEIL
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LOURDES
SatisfaisantASS FERNAND COSTECALDE-MAISON RETRAITE
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CLAIR DE LA TOUR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA BATIE MONTGASCON
SatisfaisantMAISON D'ARRET D'ANGOULEME
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND EAUZE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE PONT SUR SEINE
Tres satisfaisantASS MONSIEUR VINCENT
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECLF COLLECTIVITES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.