Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ASS MAISON D'ACCUEIL MARCEL BOUSSAC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB J. ELIE VILLEMUR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VALENE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL DE REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE DE CURSAN ET DE LOUPES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
SatisfaisantLA BELLE AVENTURE 49
SatisfaisantLES TABLES D'UZEL SITE RUE DE DOLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCLINIQUE L EMERAUDE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER PIERRE OUDOT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALBERT JACQUARD
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ABEL THEVENET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantGARGANTUA TRAITEUR CONSEIL
SatisfaisantECOL PRIM MARCEL GRILLON
SatisfaisantOGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE NOTRE DAME DES CHENES
SatisfaisantAPPETIT-CLIC
Tres satisfaisantCOLLEGE LE CLERGEON
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT JOSEPH
SatisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE TAPONNAT-FLEURIGNAC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.