Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE RPI 109
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VALENE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MONTGELAS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantECOL PRIM MARCEL GRILLON
SatisfaisantOGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE NOTRE DAME DES CHENES
SatisfaisantSTARUS
SatisfaisantFOYER ACCUEIL PIERRE FLOUCAULT
SatisfaisantPEOPLE & BABY SAINT CLOUD
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRAQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LES CHOCAS
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS)
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALBERT JACQUARD
SatisfaisantCOLLEGE RENEE TAILLEFER
SatisfaisantLA BELLE AVENTURE 49
SatisfaisantGARGANTUA TRAITEUR CONSEIL
SatisfaisantASSOCIATION D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE RURALE SANDAR
SatisfaisantLYCEE GENERAL DAVID D'ANGERS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE-LES CORALLINES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ABEL THEVENET
SatisfaisantAPPETIT-CLIC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.