Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE PIENCOURT
SatisfaisantA.D.E.S.S.C.A.S.E. - CASA SERENA
SatisfaisantRIBAMBELLE L.R.G
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantPOLE ADMINISTRATIF
Tres satisfaisantCRECHES LPCR 3 IMP BON SECOURS
SatisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ECHENAY
SatisfaisantCUISINE MUNICIPALE DE PLOEUC L HERMITA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
A ameliorerEHPAD BARENTON
Tres satisfaisantEHPAD Le Village
SatisfaisantLES PERLES DE CELIA
SatisfaisantECOLE PRIM ARISTIDE BRIAND
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantLES LILAS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantSERVICES ADMINISTRATIFS
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ANDREZIEUX BOUTHEON
Tres satisfaisantASS APAJH 86
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.