Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESIDENCE L'OUSTAU MIRA BEU
Très satisfaisantASSOCIATION SAINT CHRISTOPHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN AICARD
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE ANTOINE DELAFONT
Très satisfaisantMAISON RETRAITE RELIGIEUSES AUGUSTINES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE C SANDRO
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DU PARC
SatisfaisantOEUVRE DE SECOURS AUX ENFANTS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JACQUES CARTIER
SatisfaisantPORTAGE DE REPAS A DOMICILE
Très satisfaisantLES JARDINS DES HAUTS DE SAINTE-ALVERE
SatisfaisantSYND MIXTE SCOLAIRE TROIS CANTONS ...
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FRANCOIS JACOB
Très satisfaisantCOLLEGE CHARLOTTE DELBO
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE BROUILLET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE TROTT SIMEONNE
Très satisfaisantKORIAN LES CASSISSINES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantAREAS ASSURANCES
SatisfaisantLES PETITS PACHAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.