Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ELRES
SatisfaisantORANGE
Tres satisfaisantLE CHATEAU DE LA BOURGADE
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE ST JOSEPH
Tres satisfaisantPETIT KARLITO
SatisfaisantRESIDENCE LA MARTEGALE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE ODCVL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE LAETITIA
Tres satisfaisantCRECHE DU POINT DU JOUR
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE ANATOLE FRANCE
A ameliorerBAXTERSTOREY FRANCE S.A.S.
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE BELLEME
Tres satisfaisantA.D.E.S.S.C.A.S.E. - CASA SERENA
SatisfaisantESATITUDE ANTIBES
Tres satisfaisantCRECHES LPCR 3 IMP BON SECOURS
SatisfaisantCUISINE MUNICIPALE DE PLOEUC L HERMITA
Tres satisfaisantFONDATION RICHARD
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantI.T.E.P DU BEAU JOLY
Tres satisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantEHPAD BARENTON
Tres satisfaisantCOLLEGE LAUGIER HENRI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.