Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LA NATURE ENCHANTEE DES CHERUBINS
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT MANGIN
Tres satisfaisantCH DE LA LOUPE
Tres satisfaisantOGEC LE BEAU RAMEAU
A ameliorerEHPAD LES EPIS D'OR
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantOGEC/ AEP CHATEAU-GONTIER BAZOUGES
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantDOUCE ENFANCE
Tres satisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE SOYER
A ameliorerUNION GEST ETS CAISSE ASSURANCE MALADIE
SatisfaisantECOL PRIM MARCEL GRILLON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMARGAUX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DE SAINT-PIERRE-DE-MAILLE
SatisfaisantASSOCIATION D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE RURALE SANDAR
SatisfaisantDOUCEURS D'ENFANTS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MONTGELAS
SatisfaisantLES TABLES D'UZEL SITE RUE DE DOLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALBERT JACQUARD
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ABEL THEVENET
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL DE REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE DE CURSAN ET DE LOUPES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.