Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
AON RISK SOLUTIONS (ARS) - AON CONSEIL & COURTAGE - AON FRANCE SAS - CHAPKA - CHAPKA ASSURANCES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MONTAFILAN
Tres satisfaisantLES POUSSINS D'ANNAM
SatisfaisantECOLE REGIONALE POUR DEFICIENTS VISUELS IGNACE PLEYEL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LES COTEAUX
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantENSEMBLE SITTELLE COLIBRI
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CARPENTRAS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCAT RIVIERE L'OR
SatisfaisantLES ACACIAS CENTRE DES MALADIES RESPIRATOIRES ET ALLERGIQUES
Tres satisfaisantESAT VALERIE BONAFE
SatisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantESAT ATELIER DU PONT DES MEUNIERS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE FONT CHEVALIER
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'AVESNES
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE SOYER
A ameliorerOGEC/ AEP CHATEAU-GONTIER BAZOUGES
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE-47 RUE PIERRE REBIERE-VIL
SatisfaisantLA NATURE ENCHANTEE DES CHERUBINS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.