Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
DRIEAT/DIRIF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC LYCEE POLYVALENT ST JACQUES COMPOSTELLE COLLEGE ST JOSEPH LE ROSAIRE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
SatisfaisantLYCEE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantASSOCIATION BIEN DEJEUNER A MONTROUGE
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DU RANELAGH
Très satisfaisantCOLLEGE NICOLAS DE STAEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE L'EUROPE JEAN MONNET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI MICHEL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DES SOURCES
Très satisfaisantCHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE LE MANS SARTHE
SatisfaisantBA PETITE ENFANCE-20 RUE LAURE DIEBOLD-VIL
SatisfaisantMAISON RETRAITE EL CANT DELS OCELLS
SatisfaisantDOROTHEE FREELANCE
Très satisfaisantREGAL'S PIZZA
À corriger de manière urgenteMAS ARTES-LES OLIVETTES
SatisfaisantASSOCIATION GANENOU
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC NOTRE-DAME DAME DE LA TRAMONTANE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LOUISE MICHEL
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE FAMILLE BASTIDE GUIRANS
Très satisfaisantOTOUPITI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.