Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LYCEE GENERAL LA HAIE GRISELLE
Tres satisfaisantEHPAD LE VOLLIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE BELVEDERE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE-38 RUE LIANCOURT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE REGIONALE POUR DEFICIENTS VISUELS IGNACE PLEYEL
SatisfaisantEHPAD PELISSON FONTANIER
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LANMEUR
Tres satisfaisantCAT RIVIERE L'OR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantAON RISK SOLUTIONS (ARS) - AON CONSEIL & COURTAGE - AON FRANCE SAS - CHAPKA - CHAPKA ASSURANCES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES PETITS GALOPINS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CARPENTRAS
Tres satisfaisantLA PETITE MAISON
SatisfaisantASS INTER ADM GESTION OEUV SOCIALES
SatisfaisantASSOC MAISON DE RETRAITE SAINT-JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE DE LA BOISSIERE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.