Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE LES SABLES D'OR DOMITYS
SatisfaisantCOMPASS GROUP F433
SatisfaisantEHPAD NOTRE DAME DU DIMANCHE
SatisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE JEAN LEON
SatisfaisantCROQU'NUAGE
SatisfaisantCLINIQUE PARASSY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE VICTOR HUGO
SatisfaisantCAT LES HERMONES
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COLLEGE
Tres satisfaisantCOLLEGE SANCY ARTENSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSIT FUTUROSCOPE
SatisfaisantRESIDENCE VAL D'OUVE
Tres satisfaisantCOLLEGE ROGER THABAULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE YVES LAZENNEC
A ameliorerRESIDENCE LE CLOS DES TOURS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantAGRAF BEURET
SatisfaisantGROUPE ORCHIDEES
A ameliorerCOLLEGE PHILIPPE COUSTEAU
SatisfaisantCUISINE CENTRALE INTERCOMMUNALE DE L ECOSITE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE AUGUSTE BRIZEUX
Tres satisfaisantLIVELI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.