Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LPB BELLIARD
Très satisfaisantRIE CAMPUS PARIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantLE CONVIVIAL SARL
SatisfaisantCOLLEGE NICOLAS DE STAEL
SatisfaisantCHEVILLY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DES SOURCES
Très satisfaisantLYCEE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI MICHEL
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantLES EXPLORATEURS DU RANELAGH
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMALICE SERVICE
SatisfaisantMAISON RETRAITE EL CANT DELS OCELLS
SatisfaisantSIVOS DU NORD CLUNYSOIS
Très satisfaisantFEDERATION DE CHARITE CARITAS ALSACE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS GESTION OEUVRES SOCIALES
SatisfaisantYANKA.COM
SatisfaisantDRIEAT/DIRIF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE L'EUROPE JEAN MONNET
SatisfaisantCLG
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.