Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LE REPAIRE DE TIMEO
Très satisfaisantRES LES AIGUES MARINES
SatisfaisantHOPITAL LA SOURCE
Très satisfaisantINSTITUT EDUCATION MOTRICE D EYSINES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFONDATION DUBOIS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DE HAUTE-MARNE
SatisfaisantOEUVRE FALRET
SatisfaisantCOLLEGE MARIO MEUNIER
Très satisfaisantRESIDENCE LE GRAND CHENE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCTRE MEDICAL ESPERANCE
Très satisfaisantCASVP PARIS 17EME SECTION
SatisfaisantCLINIQUE MONTJOY
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantASS DEPT SAUVEGARDE ENFANCE ADOLESCENCE
SatisfaisantAPEI LES PAPILLONS BLANCS DE L'ARDT DE SAINT OMER
Très satisfaisantRESIDENCE DE LA BELLE - EHPAD
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER PUBLIC D HAUTEVILLE
Très satisfaisantCOLLEGE GRAN MAN DIFOU
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ROBERT DOISNEAU
SatisfaisantCOLLEGE PAUL EMILE VICTOR
SatisfaisantLES AVENTURIERS DE PARIS-LECOURBE
Très satisfaisantU PRIMU PASSU
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.