Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantSITE DE SEMUR-EN-BRIONNAIS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBERNARD TRAITEURS RECEPTIONS
SatisfaisantRESIDENCE EUGENIA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CHAMOIS GROISY
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JACQUES DE MARCELLUS
SatisfaisantLE MOULIN BLEU
SatisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
Tres satisfaisantANNEXE DU COLLEGE DU VAL D AJOL
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT ANDRE
SatisfaisantLES TEMPLITUDES CHANTELOUP EN BRIE
SatisfaisantAREP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantESAT LES 2 FRERES
SatisfaisantCOLLEGE BERNARD DE VENTADOUR
SatisfaisantEHPAD LA VRILLIERE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE 95
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAINT ELOI SOSPEL
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.