Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantHALTE GARDERIE CRECHE INTERCOM
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE HONORE DE BALZAC
SatisfaisantCOLLEGE DU PEVELE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLEGTA DE CROIX RIVAIL
SatisfaisantLE REPAIRE DE TIMEO
Très satisfaisantASSOCIATION DES UTILISATEURS DES RIE DE LA TOUR FIRST
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE DE L'EURON
SatisfaisantRESIDENCE DE LA TABLE RONDE
SatisfaisantCODE INTERNE : 060359
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RENE DARMET RUMILLY
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Très satisfaisantRESIDENCE FLOREAL
SatisfaisantLYCEE ENS GEN TECHNOLOGIQ CLAUDE MONET
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantBABI'BOUILLES
Très satisfaisantLYCEE PIERRE LESCOT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCHEZ GERDA
À améliorerCOLLEGE EUGENE DELACROIX
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.