Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOLAIRE DES SOURCES DE L'EAULNE
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES GENETS
SatisfaisantBILINGUAL MONTESSORI SCHOOL
À corriger de manière urgenteCOLLEGE MADAME DE SEVIGNE
SatisfaisantECOLE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantCOLLEGE LAVOISIER
SatisfaisantCOLLEGE MARIE MARVINGT
SatisfaisantCAISSE ECOLES 20 EME ARRON PARIS
SatisfaisantE.P.PU BERANGER 3 RUE BERANGER
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - LIMEIL - BREVANNES
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRES LES AIGUES MARINES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCLINIQUE LES FLAMBOYANTS EST
Très satisfaisantRESIDENCE FLOREAL
Satisfaisant162675
Très satisfaisantHALTE GARDERIE CRECHE INTERCOM
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
SatisfaisantLE REPAIRE DE TIMEO
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RAVINE VILAINE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOL PRIM JEAN JAURES NUMERO 1
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.