Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
VACANCES BLEUES RESIDENCES
SatisfaisantLA MERIDIENNE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DES JARDINS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GERIATRIQUE ALEXIS BOYER-USLD
SatisfaisantFAM LES AUBEPINES
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE LEFEBVRE BLONDEL DUBUS
SatisfaisantALBINE
SatisfaisantCF BDC BRY
Tres satisfaisantLA CRECHE NATURE - PERONNAS
Tres satisfaisantCAISSE REG CREDIT AGRI MUTUEL ANJOU MAIN
Tres satisfaisantCESAME CTRE DE SANTE MENTALE ANGEVIN
Tres satisfaisantBABILLHOME PIOM
SatisfaisantMAISON BLANCHE
SatisfaisantFOYER DE VIE ET FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantEHPAD L OREE DES PINS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES MARGUERITE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC LOGISTIQUE SUD-MARNE
Tres satisfaisantKORIAN WILLIAM HARVEY
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'APPLICATION EDGARD LABOURG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.