Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASSOCIATION IMMACULEE CONCEPTION
SatisfaisantEMERA EHPAD LAC DE MAINE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION L'AVENIR
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantUNION GESTION REALISATIONS MUTUALISTES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER PIERRE DELPECH
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION DE L'ETABLISSEMENT ASSOMPTION CHAMBERY (A.G.E.A. CHAMBERY)
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantSI REGROUP SCOLAIRE ABANCOURT BLARGIES..
Très satisfaisantMONASTERE DOMINICAINS CHALAIS
SatisfaisantCAISSE ECOLES 20 EME ARRON PARIS
SatisfaisantASS AUX 4 VILLAGES
SatisfaisantE.P.PU BERANGER 3 RUE BERANGER
SatisfaisantCOLLEGE DU PLATEAU
Très satisfaisantCOLLEGE MICHEL CHASLE
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL ST JULIEN
SatisfaisantHOPITAL LOCAL
Très satisfaisantBILINGUAL MONTESSORI SCHOOL
À corriger de manière urgenteNATUR'EVEIL ESTEREL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOLAIRE DES SOURCES DE L'EAULNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.