L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au CENTRE COMMERCIAL RIVE DROITE, 20620, BIGUGLIA à BIGUGLIA (20620), dans le département Haute-Corse.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 avril 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 105 établissements contrôlés à BIGUGLIA, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 4,8 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Haute-Corse, 0,1 % des 2 225 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 15 septembre 2020 (« Satisfaisant ») et celui du 29 avril 2025 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Haute-Corse, 3,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 3,8 % affichent le même niveau.