Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 053
établissements référencés
7 912
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
O.G.E.C.SAINTE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI GUILLAUMET
Très satisfaisantINST JEUNES AVEUGLES DEFICIENTS VISUELS
Très satisfaisantINSTITUT DE READAPTATION DE ROMAINVILLE
Très satisfaisantCOLLEGE JONGKIND
SatisfaisantASS GESTION RESTAURANT ADMINIS HOTEL FIN
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantFONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantFOOD PROVISION
Très satisfaisantCOLLEGE FRED SCAMARONI
Très satisfaisantRESIDENCE DES LANDES
Très satisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCASTEL FLEURI
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE LE PETIT POUCET
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DR EMILE ROUX
Très satisfaisantCAFETERIA SCIENCES POLITIQUES
SatisfaisantASSOCIATION GESTIONNAIRE DE SERVICES DE SOINS EN AUVERGNE
SatisfaisantCODE INTERNE : 065121
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 912 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 224
- 3 Hauts-de-Seine 1 140
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.