Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EHPAD DURAND ROBIN
SatisfaisantVILLA D'EPIDAURE
SatisfaisantOEUVRE SCHYRR MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantEHPAD FONDATION DANTJOU-VILLAROS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NATHALIE CONSTANTINI
SatisfaisantHOPITAL RAYMOND POINCARE
SatisfaisantKRS
SatisfaisantASSOCIATION LOUISE BELLANGER OGEC COLLEGE-LYCEE NOTRE-DAME
Tres satisfaisantSOGES CUISINE DUCOS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST EXUPERY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantFOYER RES PERSONNES AGEES L'ASTREE
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PARANGON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOMPLEXE EDUCATIF EMILE ZOLA
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE DEMOTZ DE LA SAL
SatisfaisantCOLLEGE VAUBAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF SOLEIL DES PYRENEES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA DESTROUSSE
Tres satisfaisantCOLLEGE MAURICE CLAVEL
SatisfaisantCLINIQUE DE L ESTAGNOL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.