Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE COLLECTIVE LES GLYCINES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA VALEE DU VOLP
SatisfaisantUNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE
Très satisfaisantASS APPRENTIS INDUSTRIEL COMMERCIAL
SatisfaisantGROUPE ROUSSELET
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE JEAN DE BERANGER
SatisfaisantKORIAN MONCEAU
SatisfaisantLES PETITS LIGERIENS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE BIEULES
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL HENRI WALLON
SatisfaisantLEBRONZE ALLOYS
SatisfaisantSCE BAR RESTAURANT PISCINE
Très satisfaisantSAINT CLAIR LE TRAITEUR SA
SatisfaisantFONDATION L ELAN RETROUVE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE C. LE VERGE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LOUIS ARAGON
Très satisfaisantRESTAUR CAISSE DEPOT CONSIGNA
Très satisfaisantEHPAD LE GRAND PRE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL GEORGES CLEMENCEAU
Très satisfaisantMUTUALITE RETRAITE 29-56
SatisfaisantFLERS AGGLO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FRANCOIS DALLET - LES PINS
SatisfaisantASSO DE GESTION SAINTE ANNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.