Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 209
établissements référencés
8 048
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAIRIE
Très satisfaisantSAS ZENITUDE SENIORS BAILLY-ROMAINVILLERS
SatisfaisantCOLLEGE MICHELET
SatisfaisantCANTINE ADMINISTRATIVE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JULES FERRY
Très satisfaisantDELPHARM ORLEANS
SatisfaisantESPACE & VIE
Très satisfaisantCOLLEGE
SatisfaisantDOMITYS L'ESTAMPE
SatisfaisantOGEC ST FELIX
SatisfaisantBABILLHOME PIOM
SatisfaisantCENTRE DEP DE FOR D APPRENTIS AGRI CDFAA
Très satisfaisantLA BULLE ENCHANTEE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE REYMOND CAMILLE
SatisfaisantLPB VAUVENARGUES
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL DE BANDOL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASPASIA BUI KIM KHUE
SatisfaisantSAINT CLAIR LE TRAITEUR SA
SatisfaisantTRADIREST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LOUIS ARAGON
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA VALEE DU VOLP
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 275 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 195 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 048 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.