Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-141 RUE CONVENTION
Tres satisfaisantCAISSE AUTONOME NATIONALE SECURITE SOCIALE MINES
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTSECO - RESTAURATION SCOLAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
SatisfaisantECOL MATE ANTONY FABRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DES COLLINES
Tres satisfaisantLA BANDE A BILOU
SatisfaisantAPI DOMI LES JARDINS DU SOLEIL
SatisfaisantINST EDUCATION MOTRICE GERVAIS DE LAFOND
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU SOLEIL
SatisfaisantVILLA D'EPIDAURE
SatisfaisantKPFG TRAITEUR
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION LES LANDIERS
SatisfaisantEMEIS
SatisfaisantCOLLEGE SAINT EXUPERY
SatisfaisantDUCHE RENAUD
SatisfaisantINFANS
SatisfaisantLYCEE GENERAL HOCHE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN JAURES
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CHENE DE LA CORMIERE
SatisfaisantOEUVRE SCHYRR MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.