Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantCENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE D' APPLI DES BRIZEAUX
Tres satisfaisantAU FIL DES OURS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLIGUE DE FOOTBALL DES HAUTS-DE-FRANCE
Tres satisfaisantEHPAD LA FARIGOULE
Tres satisfaisantANTENNE INSPE MONT DE MARSAN
Tres satisfaisantCOLLEGE ROUGEMONT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantLA COMPAGNIE DES PETITS MOMES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA MIOTTE
Tres satisfaisantDELICES DE MARCO POLO
SatisfaisantHOPITAL D'ENFANTS SAN SALVADOU
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE TEURTOUS
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL VALERY
Tres satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN D'ORMESSON
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT JEAN 23
A ameliorerCDE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DU SUD OUEST MAYENNAIS
Tres satisfaisantE H P A D LES LAURIERS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.