Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 047
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESTECO REST. SCOLAIRE MAIRIE
SatisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantLES PETITES BULLES
SatisfaisantCOLLEGE EUGENE VIGNE
SatisfaisantCOLLEGE DANIEL MAYER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VOLTAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL DE BANDOL
SatisfaisantDELPHARM ORLEANS
SatisfaisantESSILOR INTERNATIONAL
Très satisfaisantDOMITYS L'ESTAMPE
SatisfaisantOGEC ST FELIX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN FRANCOIS FILIPPI
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE PERIGUEUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE HELEN KELLER
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE IRENE JOLIOT-CURIE
Très satisfaisantDIME DE PLABENNEC
SatisfaisantPERLIMPINPIN
Très satisfaisantSAS ZENITUDE SENIORS BAILLY-ROMAINVILLERS
SatisfaisantLPB VAUVENARGUES
SatisfaisantCOLLEGE MICHELET
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JULES FERRY
Très satisfaisantL'OUSTAL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 047 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 007
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.