Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE FLORA TRISTAN
SatisfaisantCENTRE DE RENCONTRE DES GENERATIONS
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE RONZIER JOLY
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Tres satisfaisantESAT ANDRE BUSQUET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DUMONTET
SatisfaisantLES NOUVELLES CRECHES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBOUDDH'AMOUR
SatisfaisantEHPAD INTERCOMMUNAL PLOMBIERES-VAL D AJOL
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE OVELIA LES BALCONS DES MINIMES
Tres satisfaisantLA MAISON DES LUTINS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LES HYVERMEAUX
SatisfaisantCENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
SatisfaisantFOYER RESIDENCE LES TILLEULS
Tres satisfaisantAU FIL DES OURS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF
Tres satisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantEHPAD LA FARIGOULE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROUS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.