Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION RESTAURANT DU COEUR
SatisfaisantEHPAD COMARQUE BEAUMANOIR
SatisfaisantRESIDENCE BELLISA
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PAILLE EN QUEUE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS SANDRAS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE LA REPUBLIQUE (BEDOIN)
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantSAS EHPAD ORNANO
SatisfaisantAPI PREMIER PAS
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU TULIPIER
SatisfaisantCLINIQUE DES EPINETTES
SatisfaisantIME DU BOIS LE COMTE
Tres satisfaisantL EVEIL DU ROHIG
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE JOSEPH CAUPERT
Tres satisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE
Tres satisfaisantDELIMAINE
Tres satisfaisantSCOR SE
SatisfaisantGROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS
Tres satisfaisantEHPAD FELIX GRELOT
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE & MARIE CURIE
SatisfaisantFLORIAN
SatisfaisantFOYER L'ETINCELLE
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE NAWAN
Tres satisfaisantSOCIETE DU JOURNAL MIDI LIBRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.