Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 645
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA TOUR
Tres satisfaisantCOLLEGE JOHN KENNEDY
SatisfaisantAPEDI - ESAT SCHILTIGHEIM
SatisfaisantSAS GARIG
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFOYER HEBERGEMENT RES ST NICOLAS
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7780
Tres satisfaisantASSOCIATION CULTURELLE SOCIALE ET SPORTIVE DU QUEYRAS
Tres satisfaisantCRECHE HALTE-GARDERIE LES CABRIOLES
SatisfaisantLA BALANCELLE
Tres satisfaisantRESIDENCE DU PARC DU MANOIR EHPAD ASS ADMR ST VENANT ET ENVIRONS
SatisfaisantRESIDENCE AIGUE MARINE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantIME VILLA IN SYLVA
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantMY LITTLE CRECHE - ISAAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DES 7 FONTAINES
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCLINIQUE DU VAL D'OR SAINT-CLOUD VIVALTO SANTE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MERMOZ
SatisfaisantPARIS MAZARIN TRAITEUR
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 645 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.