Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 346
établissements référencés
7 676
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantASS INTER ADM GESTION OEUV SOCIALES
SatisfaisantASSOC MAISON DE RETRAITE SAINT-JOSEPH
SatisfaisantAON RISK SOLUTIONS (ARS) - AON CONSEIL & COURTAGE - AON FRANCE SAS - CHAPKA - CHAPKA ASSURANCES
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC SOCIAL ET MEDICO SOCIAL LA VALLEE DU LOCH
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN PERRIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCAT RIVIERE L'OR
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LE CORBUSIER
SatisfaisantECOLE REGIONALE POUR DEFICIENTS VISUELS IGNACE PLEYEL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LES COTEAUX
SatisfaisantLES POUSSINS D'ANNAM
SatisfaisantLES PETITS GALOPINS
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE DE LA BOISSIERE
SatisfaisantO.G.E.C. SAINT CHARLES BORROMEE
SatisfaisantASS STE ANGELE MAS FOYER DE VIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CARPENTRAS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantESAT VALERIE BONAFE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLES ACACIAS CENTRE DES MALADIES RESPIRATOIRES ET ALLERGIQUES
Tres satisfaisantUNION GEST ETS CAISSE ASSURANCE MALADIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 405 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 299 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 235 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 676 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 102
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.