Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 204

établissements référencés

8 047

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

L'OLIVIER

Satisfaisant
5, Bd Giraud, 13014, MARSEILLE

OGEC ECOLE MARIE ANTOINE

Satisfaisant
4,rue des Ormeaux, 79390, THENEZAY

FOUQUE

Satisfaisant
272 AV DE MAZARGUES, 13008, MARSEILLE

ECOL PRIM LERICHE (RENE)

Satisfaisant
ECOL PRIM LERICHE (RENE), 13260, CASSIS

32 BLANCHE

Satisfaisant
32 38 RUE BLANCHE, 75009, PARIS

SPORTS VACANCES EN MARGERIDE

Satisfaisant
RUE DES TOURS NEUVES, 43170, SAUGUES

MAISON DE RETRAITE GREFFULHE

Satisfaisant
115, rue Chaptal, 92300, LEVALLOIS PERRET

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BORD DE L'AUNE

Satisfaisant
ROUTE DE MANSIGNE, 72510, PONTVALLAIN

ECOLE ELEMENT APPLICATION ORMETEAU

Satisfaisant
ECOLE ELEMENT APPLICATION ORMETEAU, 93600, AULNAY SOUS BOIS

L'INSTANT BOCAL

Satisfaisant
80 RUE DE L'INDUSTRIE, 34400, LUNEL

ECOLE PRIMAIRE LES BAYLES

Très satisfaisant
1 AV DES ECOLES, 87170, ISLE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
RUE DU CENTRE, 76590, STE FOY

REF INTERNE A51696

Satisfaisant
31 RUE RENE CASSIN, 62223, ST LAURENT BLANGY

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 89240, POURRAIN

MAIRIE

Très satisfaisant
Le bourg, 23800, NAILLAT

COLLEGE JEAN DE LA FONTAINE

Satisfaisant
49 bis rue de la croix chauvin, 79390, THENEZAY

CENTRE HOSPITALIER

Satisfaisant
RUE RENE CASSIN, 81600, GAILLAC

CANTINE SCOLAIRE

Satisfaisant
1 IMPASSE LES COURNEUVES, 03000, BRESSOLLES

RESTAURANT EMERAUDE MAINE

Satisfaisant
203 AVENUE DU MAINE, 75014, PARIS

SCCV MALAKOFF GABRIEL

Très satisfaisant
15, 92240, MALAKOFF

ECOLE ELEMENTAIRE

À améliorer
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33220, FOUGUEYROLLES

EHPAD PIERRE GENAIS

Satisfaisant
8 AV DU GENERAL DE GAULLE, 85440, AVRILLE

MAIRIE

Satisfaisant
Bd Anatole Le Braz, 22220, TREGUIER

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES PINS CARAIBE

Satisfaisant
QUARTIER DURIVAGE, 97224, DUCOS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 047 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 303 établissements
Satisfaisant57 % · 20 638 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 741Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 425Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 007
  2. 2 Val-de-Marne 1 232
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 146
  4. 4 Nord 940
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 226

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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