Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC CHAMPFLEURY
SatisfaisantL'ADAPT DROME CSSR LE SAFRAN
Tres satisfaisantUGECAM OCCITANIE
SatisfaisantASSOCIATION ECOLE DE LA CROIX
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantREF 163663
Tres satisfaisantFAM DU COQUELICOT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONDATION ENTRAIDE SALESIENNE
SatisfaisantSECRETS D'ENFANTS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantAMS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER JEAN PAGES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DOCTEUR SCHAFFNER DE LENS
SatisfaisantRESIDENCE ND DE BON SECOURS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE REVEL
Tres satisfaisantLES CHENES VERTS
Tres satisfaisantLES PETITS PACHAS
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE PENSIONNAT ST JO
SatisfaisantASSOCIATION EDUCATIVE LA SALLE ST LOUIS STE BARBE
SatisfaisantRESID NOTRE DAME VISITATION
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT CHRISTOPHE COLOMB
SatisfaisantMAISON ANIMATION FORMATION DE COURCELLES
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DES SOURCES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.