Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 194

établissements référencés

8 030

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MAIRIE

Satisfaisant
Domaine de la Ducherais, 44750, CAMPBON

LE MURETAIN AGGLO

Satisfaisant
Rue de la Jonquière, 11370, LEUCATE

RICOCHET

Satisfaisant
48 RUE POMPIERE, 33110, LE BOUSCAT

MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE

Satisfaisant
16 B RUE JULES GUESDE, 65800, AUREILHAN

ASS GESTION DE LA MARPA SENART

Très satisfaisant
2 PLACE LIEDERKE-BEAUFORT, 91250, TIGERY

ABC PUERICULTURE

Satisfaisant
7 PLACE VIOLET, 75015, PARIS

LEO LAGRANGE SUD OUEST

Satisfaisant
RUE DES PATRIERES, 38121, REVENTIN VAUGRIS

MEMOIRE PLUS

Satisfaisant
127 RUE FALGUIERE, 75015, PARIS

MULTI-ACCUEIL BIDIBULLE

Satisfaisant
3 bis, allée Eude de Fresmont, 44980, STE LUCE SUR LOIRE

HOPITAL FERNAND- WIDAL

Satisfaisant
SELF DU PERSONNEL, 75010, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PEYRET-FORCADE

Satisfaisant
CD 11 Le Portail, 97424, ST LEU

FOYER ODYSSEE D' ERMONT

Satisfaisant
FOYER ODYSSEE D' ERMONT, 95120, ERMONT

ALIUM

Satisfaisant
269 Avenue de la Labarde, 33300, BORDEAUX

LA GOUTTE LAIT SAINT LEON

Satisfaisant
37 RUE DUPLEIX, 75015, PARIS

ASS VAL SOLEIL HELLANDES NORMANDIE

Satisfaisant
Domaine des Hellandes, 76280, ANGERVILLE L ORCHER

MAISON DE RETRAITE

Satisfaisant
80, rue du Haut Bourg, 44440, TEILLE

CHEVAL ALSACE

Satisfaisant
CHEMIN DES GENEVRIERS, 67420, PLAINE

ASSOCIATION SPORT CULTURE ET LOISIRS

Satisfaisant
10 Chemin de Vieilley, 25000, BESANCON

EHPAD ELSA TRIOLET

Satisfaisant
9, Avenue du Parc, 62470, CALONNE RICOUART

MAIRIE

Satisfaisant
5 PL DE LA MAIRIE, 31270, CUGNAUX

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
RUE DES CHENES, 34230, LE POUGET

SAS VIVA

Satisfaisant
110 ROUTE DE LA DIGUE, 89170, ST FARGEAU

CERCLE NAUTIQUE MIMIZAN

Satisfaisant
7 Route de Carquebin, 40200, MIMIZAN

EIN YAAKOV

Satisfaisant
94 BD JEAN BAPTISTE OUDRY, 94000, CRETEIL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 292 établissements
Satisfaisant57 % · 20 630 établissements
À améliorer3,4 % · 1 215 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 744Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 412Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 005
  2. 2 Val-de-Marne 1 230
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 147
  4. 4 Nord 940
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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