Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 194
établissements référencés
8 030
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION OEUVRE DE JEUNESSE SAINT ANTOINE
Très satisfaisantASSOCIATION CIRCONFLEX
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE DE VENCE
SatisfaisantHABITAT JEUNES DU CHOLETAIS
Satisfaisant3506 CODE INTERNE
SatisfaisantCA VALENCE ROMANS AGGLO
Très satisfaisantASS LA RESIDENCE DU CONNETABLE
SatisfaisantMICROSTARS
SatisfaisantLA PALETTE - LE PANEL DES POSSIBLES
Très satisfaisantBULLE DE ZEPHYR
SatisfaisantGUILLON HERVE
SatisfaisantORGANISER COOPERER ANIMER SOUTENIR
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantACTIVITE DECOUVERTE ET NATURE
SatisfaisantLE TEMPS DE L'ENFANCE
SatisfaisantLES AGAPES'HOTES
Très satisfaisantCCAS GITES MORILLON
Très satisfaisantASSOCATION SAINT AUGUSTIN OGEC
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCERP
SatisfaisantCUISINE FRANCOIS RABELAIS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD LES OCRIERES
SatisfaisantLE MURETAIN AGGLO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.