Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE HENRI WALLON
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES JONCS MARINS
Tres satisfaisantASSOCIATION DE GESTION DE L'ETABLISSEMENT ASSOMPTION CHAMBERY (A.G.E.A. CHAMBERY)
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE MARVINGT
SatisfaisantCOLLEGE MICHEL CHASLE
SatisfaisantE.P.PU BERANGER 3 RUE BERANGER
SatisfaisantSI REGROUP SCOLAIRE ABANCOURT BLARGIES..
Tres satisfaisantKORIAN LA VALLEE BLEUE
SatisfaisantCOLLEGE MADAME DE SEVIGNE
SatisfaisantCAISSE ECOLES 20 EME ARRON PARIS
SatisfaisantASS AUX 4 VILLAGES
SatisfaisantCOLLEGE DU PLATEAU
Tres satisfaisantMAISON D'ACCUEIL ST JULIEN
SatisfaisantECOLE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantBILINGUAL MONTESSORI SCHOOL
A corriger de maniere urgenteCOLLEGE LAVOISIER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMONASTERE DOMINICAINS CHALAIS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES GENETS
SatisfaisantHOPITAL LOCAL
Tres satisfaisantNATUR'EVEIL ESTEREL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.