ALIUM

ALIUM est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 269 Avenue de la Labarde, 33300, BORDEAUX à BORDEAUX (33300), dans le département Gironde.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 858 établissements contrôlés à BORDEAUX, 4,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Gironde, 5,1 % des 4 590 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de ALIUM est resté stable entre le contrôle du 27 juin 2023 et celui du 10 juillet 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Bordeaux, 3,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,9 % affichent le même niveau.