Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 194
établissements référencés
8 030
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMMUNAUTE DE COMMUNES DU VAL D'ORNE
Très satisfaisantGCS CUISINE INTERHOSPITALIERE D'AUXERRE
SatisfaisantCENTRE EQUESTRE PONEY CLUB LAUZERTE
SatisfaisantCENTRE MEDICAL STE ANNE
SatisfaisantVILLA LES ROSIERS
SatisfaisantFOYER GABRIELLE BORDIER
SatisfaisantEHPAD ALQUIER DEBROUSSE
SatisfaisantA CHEVAL 54
SatisfaisantOVE
SatisfaisantISATIS
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE CAULAINCOURT
Très satisfaisantFOYER SOLEIL DES BORDIERES
Très satisfaisantCC CREUSE SUD OUEST
Très satisfaisantCLINIQUE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATION AL SOLA
SatisfaisantASSOCIATION DE MOYENS RETRAITE COMPLEMENTAIRE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE HALAGE
Très satisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES LA CERISAIE
SatisfaisantCLINIQUE LA JONQUIERE
SatisfaisantFONDATION HOPALE
SatisfaisantHOPITAL PRIVE D ANTONY
SatisfaisantKORIAN CANAL DE L'OURCQ
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION DES AVEUGLES ET MAL VOYANTS DES HAUTS DE FRANCE
SatisfaisantASSOCIATION LES ALENCONS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.