Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 183
établissements référencés
8 005
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CLINIQUE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATION AL SOLA
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE HALAGE
Très satisfaisantASSOCIATION DE MOYENS RETRAITE COMPLEMENTAIRE
SatisfaisantCLINIQUE LA JONQUIERE
SatisfaisantCC CREUSE SUD OUEST
Très satisfaisantFONDATION HOPALE
SatisfaisantFOYER SOLEIL DES BORDIERES
Très satisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES LA CERISAIE
SatisfaisantASSOCIATION DES AVEUGLES ET MAL VOYANTS DES HAUTS DE FRANCE
SatisfaisantKORIAN CANAL DE L'OURCQ
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION LES ALENCONS
SatisfaisantHOPITAL PRIVE D ANTONY
SatisfaisantEHPAD DE FONTENAY
Très satisfaisantINSTITUT NATIONAL DU SPORT DE L EXPERTISE ET DE LA PERFORMANCE
SatisfaisantPOLE MEDICO-SOCIAL BAIS/HAMBERS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE DES 4 VALLEES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MAILLAUDE
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE LA BERONNE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASS REGIO PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA PIE VOLEUSE
SatisfaisantEHPAD MYOSOTIS
Très satisfaisantSITE DE GUERANDE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 249 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 168 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 257 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 005 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 939
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.