Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 183
établissements référencés
8 005
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE EUGENE BELGRAND
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ANTOINE-LAURENT DE JUSSIEU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOGECQ CENTRE JEAN 23
Très satisfaisantNOVA KIDS SCHOOL
À améliorerEHPAD LES HAUTS D ARMANCE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DU PAYS DES HAUTES FALAISES
SatisfaisantGARDERIE MIMI POUCES
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantESAT FALGUIERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE NANTEUIL-EN-VALLEE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB MAIRIE BORDAS
SatisfaisantEHPAD LE CLOS DES MYOSOTIS
SatisfaisantOGEC EXTERNAT ST HONORE D'EYLAU
Très satisfaisantTRAITEUR A LA FERME
SatisfaisantFONDATION SAINT CHARLES DE NANCY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantCRECHE VIE ET PARFUM HAYA MOUCHKA
SatisfaisantCONGREGATION DES RELIGIEUSES DE MARIE IMMACULEE, PROVINCE DE FRANCE
SatisfaisantS.I.E.C.
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 249 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 168 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 257 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 005 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 939
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.