Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 183

établissements référencés

8 005

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

PENRITH

Satisfaisant
65 QUAI D'ORSAY, 75007, PARIS

ASEI - SACAT LE CEROU

Satisfaisant
La Forêt, 81350, SERENAC

BTP RESIDENCES MEDICO SOCIALES

Satisfaisant
Grande rue, 60860, ST OMER EN CHAUSSEE

MAIRIE

Satisfaisant
rue de la Tour du Guet, 53400, CRAON

MIMOSA

Satisfaisant
13 RUE PERGOLESE, 75116, PARIS 16

FONDATION GEORGES COULON

Satisfaisant
40, RUE HENRI DELAGENIERE, 72016, LE MANS CEDEX 2

LES FRANCISCAINS LA CLARTE DIEU

Satisfaisant
95 RUE DE PARIS, 91400, ORSAY

COLLEGE SOUTINE

Très satisfaisant
ALLEE SOUTINE, 28300, ST PREST

ECOLE PRIMAIRE PIERRE BARBIZET

Très satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PIERRE BARBIZET, 13760, ST CANNAT

GARDERIE MIMI POUCES

Très satisfaisant
7 RUE DES AMANDIERS, 97232, LE LAMENTIN

MAIRIE

Satisfaisant
BOURG, 49700, LOURESSE ROCHEMENIER

HALTE GARDERIE

Satisfaisant
HALTE GARDERIE, 33140, VILLENAVE D ORNON

OGEC EXTERNAT ST HONORE D'EYLAU

Très satisfaisant
66 AVENUE RAYMOND POINCARE, 75016, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
5 RUE CONDORCET, 33140, VILLENAVE D'ORNON

EHPAD LE CLOS DES MYOSOTIS

Satisfaisant
9 ALLEE DES MYOSOTIS, 86550, MIGNALOUX-BEAUVOIR

ECOLE ELEMENTAIRE

Satisfaisant
3 PASSAGE JOSSEAUME, 75020, PARIS

EHPAD LES HAUTS D ARMANCE

Satisfaisant
7 R SAINT PIERRE, 10130, ERVY LE CHATEL

CANTINE SCOLAIRE

Satisfaisant
LE BOURG, 71290, LOISY

ECOLE PRIMAIRE DE NANTEUIL-EN-VALLEE

Très satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 16700, NANTEUIL EN VALLEE

A54237

Très satisfaisant
Allée du Bon Vent, 84430, MONDRAGON

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 69820, VAUXRENARD

ECOLE INTERNATIONALE ANTONIA

Satisfaisant
2 RUE PATRICE LUMUMBA, 34070, MONTPELLIER

DOMAINE DE L ASNEE

Satisfaisant
11 rue de Laxou, 54600, VILLERS LES NANCY

ECOLE ELEMENTAIRE PUB J COCTEAU

Satisfaisant
Boulevard Sadi Carnot, 91490, MILLY LA FORET

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 249 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 168 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 257 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 005 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 299 établissements
Satisfaisant57 % · 20 612 établissements
À améliorer3,4 % · 1 214 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 767Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 378Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 004
  2. 2 Val-de-Marne 1 229
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 146
  4. 4 Nord 939
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 226

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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