Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURANT SCOLAIRE RPI
SatisfaisantRESTORIA
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE LUCAS DE NEHOU
Très satisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
SatisfaisantVDP- MA ET ECOLE ELEMENTAIRE ANNE SYLVESTRE
SatisfaisantMAISON RETRAITE PROTESTANTE DE LA MUETTE
SatisfaisantAEP LA CHAUME
SatisfaisantCOLLEGE LEON GAMBETTA
Très satisfaisantCRECHES DU SUD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMINILIONS INVEST
SatisfaisantLES CAMIONNEUSES - LA CHAPELLE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE THOMAS PESQUET
SatisfaisantASSOCIATION PIROUETT
SatisfaisantAEP LA CHAUME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ROMAIN BLACHE
Très satisfaisantUNION GEST ETS CAISSE ASSURANCE MALADIE
SatisfaisantSOGERES ENCLOS SAINT LEON
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BELLEVUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.