Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 726
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION OEUVRE DE JEUNESSE SAINT ANTOINE
Tres satisfaisantBULLE DE ZEPHYR
Satisfaisant3506 CODE INTERNE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES DE VITROLLES
SatisfaisantEHPAD AMITIES D'AUTOMNE
SatisfaisantCA VALENCE ROMANS AGGLO
Tres satisfaisantGUILLON HERVE
SatisfaisantLA PALETTE - LE PANEL DES POSSIBLES
Tres satisfaisantASSOCIATION CIRCONFLEX
Tres satisfaisantACTIVITE DECOUVERTE ET NATURE
SatisfaisantMGEN
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DE VENCE
SatisfaisantORGANISER COOPERER ANIMER SOUTENIR
SatisfaisantMA LEFEBVRE
SatisfaisantHABITAT JEUNES DU CHOLETAIS
SatisfaisantRICOCHET
SatisfaisantCCAS GITES MORILLON
Tres satisfaisantCUISINE FRANCOIS RABELAIS
Tres satisfaisantASSOCATION SAINT AUGUSTIN OGEC
SatisfaisantUNION DELEG DEPART EDUC NALE VOSGES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLE MURETAIN AGGLO
SatisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 119
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.