Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MULTI ACCUEIL LE CERCLE DES TOUT-PETITS
SatisfaisantCRECHE PARIS 18
SatisfaisantINDOSUEZ
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantAMIS DES JEUNES CHRETIENS
SatisfaisantHOME DU FLORIMONT
SatisfaisantEHPAD ARLYSERE
SatisfaisantEHPAD LAVALLEE
SatisfaisantECLAIREUSES ET ECLAIREURS DE FRANCE
SatisfaisantASSOC GEST RESIDENCE MARPA DES BORDERIES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantACCUEIL DE LOISIRS MANOIR DE BELLEVUE
SatisfaisantESAT HELEN KELLER
SatisfaisantLA MELUSINE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantLA RIBAMBELLE
SatisfaisantLA CANTINE DE JOSEPHINE
SatisfaisantLE DOMAINE
SatisfaisantEHPAD AMITIES D'AUTOMNE
SatisfaisantSA CLINIQUE DU GOLFE
SatisfaisantORGANISER COOPERER ANIMER SOUTENIR
SatisfaisantHABITAT JEUNES DU CHOLETAIS
SatisfaisantASSOCIATION OEUVRE DE JEUNESSE SAINT ANTOINE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.