Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SIVOS DU BAS BRAY
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE JULES FERRY
Très satisfaisantFONDATION JEAN MOULIN
SatisfaisantA CUCINELLA
Très satisfaisantCAISSE NATIONALE DES ALLOCATIONS FAMILIALES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ECOLE CATHOLIQUE ST PIERRE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRASSENS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE LA RICARDE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantJEANNE D'ARC HOPITAL PRIVE PARISIEN
SatisfaisantESAT ATELIERS LITTORAL DUNKERQUOIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantECOLE DES TROIS CHATEAUX
SatisfaisantESPEREL CUISINE
Très satisfaisantLA GORGHETTA
SatisfaisantOGEC SAINTE MARIE
SatisfaisantOGEC DE LA VILLETTE
SatisfaisantEHPAD LES ROMARINS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS DE BROGLIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.