Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SERVICES DIVERS
SatisfaisantEHPAD MAURICE LARGUIER
SatisfaisantVIOLINE
SatisfaisantMEDOTELS
SatisfaisantEHPAD LOUIS BRAILLE - RESIDENCE AVEUGLES AQUITAINE
SatisfaisantEHPAD DU GAVEL
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLA POSTE
SatisfaisantSCI CREDIT AGRICOLE MUTUEL
SatisfaisantASSOCIATION LES CHENUS
SatisfaisantEHPAD JEAN MACE
SatisfaisantAGENCE DE SANTE DU TERRITOIRE DES ILES WALLIS ET FUTUNA
Tres satisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 15 JAVEL (MC)
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE GUERET
Tres satisfaisantSQUARE AUDIENS
SatisfaisantESAT LES ATELIERS DE CHAGRENON
SatisfaisantADMR BALBIGNY PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCLINIQUE D'YVELINE
SatisfaisantMARGUEREAT
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE CLAIRVAL
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantETABLISSEMENT MULTI-ACCUEIL COLLECTIF
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.