Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA SAUVAGEON
SatisfaisantLA VILLA DES AINES
SatisfaisantENAC CENTRE DE SAINT YAN
SatisfaisantASSOCIATION CULTURELLE CLAIRJOIE
SatisfaisantMAISONS DE FAMILLE VILLA CONCORDE
SatisfaisantPAZAPAS
SatisfaisantENTRAIDE ET PARTAGE AVEC LES SANS LOGIS
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL PLOM D'API
SatisfaisantRESIDENCES DE KERANNO
SatisfaisantASS DE GESTION DE L'OEUVRE D'EDUCATION DES AMIS DE L'EAU VIVE
SatisfaisantGEST.CENT.ACCUEIL ST FRONT GITE ROFFIAC
SatisfaisantFEDERATION OEUVRES LAIQUES HAUTE SAVOIE
SatisfaisantCELOJEU
SatisfaisantEHPAD HANAU-LICHTENBERG
Tres satisfaisantDEUTSCHE BANK AKTIENGESELLSCHAFT
SatisfaisantSIVOS DES PRES FERREY
Tres satisfaisantCASP
SatisfaisantPOUR GESTION CTRE SOCIAL BONNEFOI
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ROBERT PAX
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU LAUNAY
SatisfaisantACTION SOCIALE FINANCES RESTAURATION
SatisfaisantAMICALE LAIQUE
Tres satisfaisantSCI CREDIT AGRICOLE MUTUEL
SatisfaisantCC DE PUISAYE-FORTERRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.