Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
REPAS 95
À améliorerOGEC STE JEANNE ELISABETH ST FRANCOIS XAVIER
Très satisfaisantA B RESTAURATION
Très satisfaisantHOPITAL DE NONTRON
Très satisfaisantOGEC FRANCOIS D ESTAING
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantEHPAD DU TANE
SatisfaisantMOTEURS LEROY SOMER
Très satisfaisantCERS CAPBRETON
SatisfaisantE.P.PU BRUXELLES J 32 RUE DE BRUXELLES
SatisfaisantBACCHUS
SatisfaisantMAS DE BIGANOS
SatisfaisantAVENIR APEI
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantITINOVA
Très satisfaisantAPF INDUSTRIE 94
SatisfaisantCTRE MEDICO CHIRURGICAL DES JOCKEYS
SatisfaisantH.T.O
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE SEMARD
SatisfaisantATELIER CULINAIRE DEPARTEMENTAL
Très satisfaisantAGRIE ASS GEST REST INTER ENTR
SatisfaisantASS RESTER AU VILLAGE LA CALMETTE
SatisfaisantLA GOUTTE LAIT SAINT LEON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.