Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CANTINE SCOLAIRE EC GARCONS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCOLLEGE BOIS FRANC
SatisfaisantASSOCIATION DES OEUVRES SCOLAIRES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantASSO VIE SANTE TOURI HEUR CLAI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RENE BUSSON
SatisfaisantRESTAURABELLE
SatisfaisantCDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantFACTORY & CO LAB
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCOLLEGE PASTEUR
Tres satisfaisantCRECHE PARENTALE LA RIBAMBULE
SatisfaisantEMEIS
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE BURY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE NANTEUIL
SatisfaisantCOLLEGE LA GUICHARDE
SatisfaisantMAISON RETRAITE ST JOSEPH
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PIERRE CIRILLE
SatisfaisantYVONNE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JOSEPHINE BAKER
Tres satisfaisantLA LOUVIERE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.