CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 7 ALLEE DES BOULEAUX, 41000, BLOIS à BLOIS (41000), dans le département Loir-et-Cher.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 6 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 137 établissements contrôlés à BLOIS, 13,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Loir-et-Cher, 9,1 % des 810 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 03 septembre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 19 août 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (6 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Loir-et-Cher, 7,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,9 % affichent le même niveau.