Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FERDINAND BUISSON
Tres satisfaisantCOLLEGE ROGER POULNARD
A ameliorerLA RENAUDIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLE PARC
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantOMEG AGE GESTION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEC MATERNELLE PUB HUISSIERS-POISSONNIERS
SatisfaisantPICCOLO SAXO
SatisfaisantCANTINE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE DE LA BRIE CHAMPENOISE
SatisfaisantASSOCIATION KERVIHAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE F BUISSON
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7927
SatisfaisantDOUDOU CRECHES TERNES
SatisfaisantFOUD
Tres satisfaisantSIVU DE L'ECOLE DE LA FRAXINELLE
SatisfaisantCASA MIKA
Tres satisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.