Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE JEAN-BAPTISTE CARPEAUX
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
SatisfaisantSOCIETE GENERALE
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL LA SOURIS VERTE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS GERMAINE
SatisfaisantBASE DE LOISIRS
SatisfaisantKORIAN CLAIREFONTAINE
SatisfaisantCENTRE DE NEIGE LES MAINIAUX
SatisfaisantUKKO
SatisfaisantRESTAUR CAISSE DEPOT CONSIGNA
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 LEVIS (MC)
SatisfaisantLES CHERUBINS DE BOIS-GUILLAUME
Tres satisfaisantASS GESTION RESTAU ADMINISTRATIF FINANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SAINT FRANCOIS 7EME...
SatisfaisantSPL DES MONTS DU LYONNAIS
Tres satisfaisantACTION CHRETIENNE ETUD RUSSE
A ameliorerNA ! LA CHAPELLE SAINT AUBIN
SatisfaisantKORIAN LES CORALLINES
Tres satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE ST BLAISE
SatisfaisantASSOC MATTHANIA
SatisfaisantCENTRE LOISIRS LES COPAINS D ABORD
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL HIPPOCAMPE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantNOHEE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.